Madrid
Cofradía del Queso Manchego
La Cofradía del Queso Manchego, creada en 1991, tiene como objetivo promover, defender y divulgar los valores culturales, gastronómicos y sociales de Castilla-La Mancha.
Forma parte de las Comunidades Originarias, cuyo papel como institución es el de reivindicar Castilla-La Mancha fuera de la Comunidad Autónoma.
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C/ La Paz, 4 - 1º
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